Nişasta, bitkiler tarafından üretilen ve enerji depolamak için kullanılan bir karbonhidrat türüdür. Kimyasal olarak, glikoz moleküllerinin birbirine bağlanmasıyla oluşan bir **polisakkarit**tir. Bu glikoz molekülleri, amiloz ve amilopektin olmak üzere iki farklı yapıda bulunabilir. Nişasta, patates, mısır, pirinç ve buğday gibi birçok gıda maddesinde bulunur ve insan beslenmesinde önemli bir **enerji kaynağı**dır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page